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    2016年10月会议酒店管理

    卷面总分：分     试卷年份：2016年    是否有答案：有   

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    试题序号

    古代对饭店的称谓是

    • A、会所
    • B、度假村
    • C、客栈
    • D、酒店
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    会议型饭店的餐饮利润主要来源于

    • A、接待宴请
    • B、网上团购
    • C、会议用餐
    • D、茶歇服务
    • E、盒饭外卖

    简述承接政治性会议要做好的基本工作。

    会议接待中应高度重视哪些方面的安全？

    • A、食品安全
    • B、与会者财产安全
    • C、人身安全
    • D、消防安全
    • E、反恐安全
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