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    2014年10月会议酒店管理

    卷面总分：100分     试卷年份：    是否有答案：有    作答时间： 120分钟   

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    名词解释：Plaza

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    以下选项中，不属于中国古代对饭店称谓的是（）

    • A、亭驿
    • B、客栈
    • C、客舍
    • D、会所

    简述会议服务工作流程中，会前检查的项目。

    菜单内容设计要做到（）

    • A、非常合理
    • B、非常精致
    • C、非常特色
    • D、非常美观
    • E、非常得体
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