饭店文化建设要塑造“像家庭、像军队”的企业精神。（）-上海自考网

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2014年10月会议酒店管理

卷面总分：100分试卷年份：是否有答案：有作答时间： 120分钟

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16

饭店文化建设要塑造“像家庭、像军队”的企业精神。（）

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参加峰会的服务员按不同服务区，分为核心区、周边区、一般区和后台人员四种类型。（）

会议型饭店的市场结构和消费构成中，会议业务所贡献的份额超过（）

A、25%
B、50%
C、80%
D、100%

常见的会议台型布局包括（）

A、U字形
B、口字形
C、长条形
D、多边形
E、回锥形

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