在三鹿奶粉事件发生后，各食品企业都对自己的产品质量进行了审查-上海自考网

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第九章练习题

卷面总分：100分试卷年份：是否有答案：有作答时间： 120分钟

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试题序号

37

在三鹿奶粉事件发生后，各食品企业都对自己的产品质量进行了审查。其中某果汁饮料厂也发现了某种添加剂“超标”。在企业内部组织的一次讨论会.上，与会者从企业如何加强自我控制角度提出了很多建议。有人说，要从源头上进行控制，把好原料、水和各种添加剂的质量关有人说，要从实际的生产过程上下功夫，做到每时每刻、每个环节都有人检查;有人说，加大对各批次产品抽检力度，过去是每批次抽出一箱再抽出一瓶来化验，现在应每批次抽出两箱再抽出四瓶来化验。大家说得都有道理，但最关键的是什么?却没有统一意见。（1）对照三鹿奶粉事件，说明这里涉及哪几种控制类型。（2）你认为从厂家内部控制角度，哪种控制最重要?为什么?

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简述零基预算法的优势和步骤。

控制的过程不包括(）

A、确立标准
B、检查实际绩效
C、纠正偏差
D、进行反馈

在全面控制中被认为能够最全面、最有力地发现问题的控制技术是

A、损益控制法
B、投资报酬分析法.
C、管理审计
D、预防性控制

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