关于幼儿在园进餐，说法不正确的是（）。

• A、日托幼儿园的膳食安排是三餐两点
• B、每餐就餐时间是20~30分钟
• C、小班幼儿应学习用勺子吃饭
• D、中班幼儿能用筷子吃饭

敏感的监测肝脏是否受损害的指标是（）。

• A、血压
• B、血红蛋白含量
• C、转氨酶含量
• D、胆红素含量

案例：5岁的明明前几天出现发烧、畏寒、食欲下降等症状，这两天腮腺肿大以耳垂为中心向四周蔓延，边缘不清楚，不发红，用手触摸可感觉到发烫、疼痛，还因腮腺疼痛影响到说话和进食。问题：（1）明明可能患了哪种疾病？该疾病还会引发什么疾病？（2）幼儿园和家庭护理和预防该疾病的有效措施有哪些？